נסעתי להונגריה. התקשרנו לברר עד מתי אפשר להצטרף לארוחה. הגענו ליעד ו… מבאסה גדולה – חל מהפך מרשים. אבל השמחה הייתה מוקדמת מדיי. כי אז המלצרית…

 אם מסעדה אחת נופלת – אפשר להגיד "בעיה שלה." אם 5 נופלות – אפשר להגיד "הן עושות משהו לא טוב". אם המכה הולכת ומתפשטת – זאת מגמה.

 החבר'ה אמרו לי להתייצב במסעדה שווה. ואז כל שלוש דקות הגיחה מלצרית עם…. המנה הבאה. ככה במשך… כבר לא ספרתי.

  אמרתי לו את האמת בפנים. אני כועס עליו. כל פעם זה קורה לי איתו מחדש. לפני שאני בא אני אומר לעצמי: הפעם זה לא יקרה. הפעם אני אנצח. ואז אנחנו נכנסים. האווירה נינוחה ונעימה. המנה הראשונה – להיט. העיקרית – סוף. ואז מגיע הקינוח. אוי. זה מאבק בכלל לא פשוט.