האדם לאורך ההיסטוריה התחלק ל-2 סוגי אנשים בכל הנוגע להשגת מזון: הסוג הראשון – הציידים שתפסו חיות בדרך למנגל בטבע הסוג השני – המלקטים שאספו את הירקות והפירות מהטבע.